小白菜排骨汤的做法

• 1.锅中放水，水烧开放入排骨，抄一下血水

• 2.水开后煮三分钟，把脏东西捞出倒掉后，把排骨盛出放盘中备用

• 3.重新换冷水，排骨冷水下锅，放葱段，姜片，花椒八角，等待水开

• 4.水开后，放入2-3勺盐，半汤勺料酒，调中小火炖一小时

• 5.待排骨软烂后，把葱姜花椒大料挑出扔掉，避免喝汤吃到

• 6.小白菜洗净切段放入锅中，大火煮2分钟，放入半勺鸡精，少许胡椒粉，几滴香油，根据个人口味轻重加适量盐即可出锅

• 7.一道美味的小白菜排骨汤就做好啦！