带来可乐之事的可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，正反面各划两刀；

• 2.将改刀后的鸡翅中放入姜片、盐、黑胡椒、料酒，进行腌制10分钟；

• 3.将鸡翅冷水下锅，锅内放入姜片、八角、桂皮，煮开后撇出浮沫；

• 4.捞出的鸡翅洗净，沥干水分；锅内放油进行煎制两面金黄；

• 5.另坐锅放冰糖熬糖色；

• 6.将鸡翅倒入锅中炒糖色，放入适量的老抽上色；

• 7.放入姜片、可乐进行烧制；

• 8.等锅内汤汁烧到快半干，起锅装盘；

• 9.最后撒上小葱花，带来好运的可乐鸡翅就OK啦！