红烧肉炖土豆的做法

• 1.肉切好块，冷水入锅，煮沸捞出

• 2.辅料，准备好。今天少了八角香叶

• 3.放油，放冰糖，小火炒糖色，然后放辅料

• 4.入肉肉加入料酒。翻炒金黄，然后加入热水，盖上，小火闷30分钟

• 5.土豆，切块，

• 6.水快干，加入土豆，根据情况加少量热水，继续闷五分钟

• 7.加入适量盐，鸡精，大火翻炒收汁。起锅！