香煎带鱼的做法

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用料：
带鱼 1条
姜适量
料酒适量
盐适量
糖适量

小贴士：

带鱼腌制后最好沥干水分再下锅煎，不然会溅油，下锅煎时不要多翻动带鱼会散哦！

做法：

1. 把带鱼去头尾内脏清洗干净
2. 加入姜，料酒，盐，糖调味腌制1小时
3. 油温6成热下带鱼煎
4. 文火慢煎，不要翻动哦
5. 煎至一面定型翻面煎另一面
6. 煎至两面金黄色熟透
7. 捞出控油
8. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！