带鱼:止血
1.把带鱼去头尾内脏清洗干净
2.加入姜,料酒,盐,糖调味腌制1小时
3.油温6成热下带鱼煎
4.文火慢煎,不要翻动哦
5.煎至一面定型翻面煎另一面
6.煎至两面金黄色熟透
7.捞出控油
8.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!
带鱼腌制后最好沥干水分再下锅煎,不然会溅油,下锅煎时不要多翻动带鱼会散哦!
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