
用料:
- 面粉 200克
- 红枣 10个
- 酵母 2克
- 白糖 1勺
- 盐 少许
做法:
- 1. 面粉加入酵母,白糖,盐合成面团。
- 2. 封上保鲜膜等待发起。
- 3. 发好的面团明显变两倍,点一下不回缩的。
- 4. 分成两份,加干面反复揉搓,稍微硬一点。
- 5. 边揉面团边在想我要做什么呢,我喜欢和别人不一样的做法。
- 6. 面团分成三份,一,二,三,一个比一个小点。
- 7. 第一个面团擀成皮。
- 8. 面皮上扣上一个大一点的碗压出一个圆。
- 9. 圆外的边切成条形,三个一组捏出花边。
- 10. 如图所示全部捏好。
- 11. 第二个一样的手法压出一个圆。
- 12. 在把碗边的面去掉。
- 13. 成为第二个圆形面皮。
- 14. 在用小碗压出一个圆。
- 15. 在捏出花边。
- 16. 把第二个落在第一个面皮上。
- 17. 在用刀托进平盘里。
- 18. 第三个面团搓成细细的。
- 19. 折叠卷成三角形,加入三个红枣。
- 20. 在把三个花托放入第二个面皮中间。
- 21. 慢慢的放入蒸锅中,醒放15分钟开火蒸10分钟即可。
- 22. 打开锅盖起的很好。
- 23. 鲜花点缀,提前泡入水中。
- 24. 成品图