土豆炖茄子的做法

做法：

• 1. 茄子掰块
• 2. 土豆切滚刀块
• 3. 五花肉切片
• 4. 起锅烧油 油热下五花肉
• 5. 五花肉断生下土豆
• 6. 下茄子，生抽
• 7. 料酒 翻炒均匀
• 8. 炒至茄子变软
• 9. 加水与菜平齐
• 10. 汤汁浓稠放盐和鸡精
• 11. 出锅上面放些香菜