用料：
- 银耳碎 一小把
- 红枣 三颗
- 枸杞 30粒
- 桂圆干 四颗
- 黄冰糖 40克
小贴士：
银耳一定要凉水泡发到位，否则不出羹；炖煮的时间长一点为好，否则也不爱出羹；银耳羹一次不要煮太多，尽量不要超过24小时食用。
做法：
- 1. 银耳羹的成品图。
- 2. 准备食材：银耳碎，红枣，桂圆干和枸杞。
- 3. 银耳放入容器内。
- 4. 倒入凉水泡发1小时。
- 5. 泡发好的银耳。
- 6. 洗净后容器内添入纯净水。
- 7. 加入大枣和扒皮的桂圆肉。
- 8. 放到燃气上大火煮开。
- 9. 煮开后用小火慢慢炖煮。
- 10. 30分钟后加入枸杞，再慢火煮。
- 11. 10分钟后加入黄冰糖。
- 12. 各种食材已充分炖煮开，可以关火了。
- 13. 盛入碗中，可以开吃啦！
- 14. 满满的胶原蛋白。