自制酸甜泡菜的做法

• 1.将萝卜反复清洗干净。

• 2.将杭椒清洗干净去尾。

• 3.准备麻椒装碟备用。

• 4.将萝卜切成五厘米左右的长段。

• 5.然后用削皮刀将萝卜皮削成一厘米左右的宽度。

• 6.将萝卜切成3毫米厚的长条。

• 7.将杭椒切成5厘米左右的长段。

• 8.容器内倒入适量温水。

• 9.然后将麻椒清洗干净后倒入温水内，并加入盐、糖、白酒。

• 10.加入泡椒并搅拌均匀。

• 11.然后将萝卜皮放入容器内，搅拌均匀。

• 12.然后加入杭椒，搅拌均匀。

• 13.然后再加入萝卜条拌匀。

• 14.全部放入后确保水没过泡菜，然后将盖密封即可。

• 15.然后浸泡24小时左右食用即可。

• 16.成品图