用料：
- 牛肉 250g
- 茴香 250g
- 虾仁 4个
- 中筋粉 318g
- 鸡蛋（面） 2个（78g）
- 水 122g
- 小鸡蛋（馅） 1个
- 酵母 3g
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
虾仁可以不放的 随意 茴香可以再多点儿 看自己口味
和面的时候水量根据情况自己调整 跟面粉的吸水性和鸡蛋液的量都有关系
做法：
- 1. 面粉中放入酵母拌匀打入两个鸡蛋再加适量水
- 2. 用筷子搅拌
- 3. 揉成面团盖保鲜膜发酵
- 4. 牛肉虾仁茴香切碎放入碗中
- 5. 打入一个小鸡蛋加适量盐适量酱油拌匀
- 6. 发好的面揉匀成团
- 7. 均分成剂子
- 8. 擀面皮
- 9. 放入适量馅
- 10. 一个个包好放入蒸锅再发酵20分钟然后蒸12分钟
- 11. 熟了就可以开吃啦