菠菜:养肝 粉丝:补血、低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.菠菜洗净,粉丝提前用温水泡软。
2.锅内添水烧开,把菠菜放进去,焯水一分钟。
3.菠菜过凉水挤干水份,粉丝洗净放进碗中。
4.大蒜加盐捣成泥,加少许酱油,适量醋,少许香油倒进菠菜碗中。
5.碗内放鸡精,耗油拌匀。
6.再把熟芝麻,捣碎。
7.倒进菠菜碗中,拌匀装盘,表面撒适量熟芝麻装饰即可。
8.清油解腻,非常爽口!
喜欢吃酸,可以多放醋,熟芝麻捣碎更能突出香味。
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