腊肉:保护神经系统 莴笋:健脑益智
1.腊肉洗净后切成薄片
2.备好调料
3.莴笋去皮洗净,切成菱形片
4.锅置旺火上,放入适量清水,倒入腊肉
5.煮沸后捞出沥干水分
6.热锅,放入腊肉,小火炒至出油
7.用锅铲将肥肉的油挤压出来
8.加入调料爆香,炒入味
9.加入莴笋,炒至变色
10.调入盐炒匀
11.调入味精炒均匀即可
12.盛出装盘
13.成品图
自己做的腊肉自己知道咸淡,适量加入调料即可。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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