蒜蓉料汁

蒜蓉料汁
301020浏览 / 651收藏
作者:七铎湄

健康功效

白糖:活血化瘀

蒜蓉料汁的做法

  • 蒜蓉料汁的做法图解1

    1.蒜蓉料汁的成品图。

  • 蒜蓉料汁的做法图解2

    2.大蒜一头,扒去蒜皮。

  • 蒜蓉料汁的做法图解3

    3.将蒜剁成碎末。

  • 蒜蓉料汁的做法图解4

    4.分成两份。一份装碗里备用,另一份要炸制。

  • 蒜蓉料汁的做法图解5

    5.热锅起油,再调制小火。

  • 蒜蓉料汁的做法图解6

    6.倒入蒜末,轻轻翻炒炸制。

  • 蒜蓉料汁的做法图解7

    7.待蒜末炸制金黄色时关火。

  • 蒜蓉料汁的做法图解8

    8.把锅中炸好的蒜末连同油一起倒入生蒜末的碗中。

  • 蒜蓉料汁的做法图解9

    9.加入五香粉。

  • 蒜蓉料汁的做法图解10

    10.加入味精。

  • 蒜蓉料汁的做法图解11

    11.加入白糖。

  • 蒜蓉料汁的做法图解12

    12.倒入蒸鱼豉油、生抽。

  • 蒜蓉料汁的做法图解13

    13.倒入香油。

  • 蒜蓉料汁的做法图解14

    14.搅拌均匀即可。

  • 蒜蓉料汁的做法图解15

    15.好吃的万能料汁做好啦!

小贴士

1、炸制的蒜蓉碎一定要小火慢慢炸,千万别糊了,糊了有股味道,影响做菜的口感;
2、我这个料汁是用来蒸扇贝的,如果是蘸饺子吃,可以加辣椒油,喜欢酸的可以加醋。总之可以自行调口味。

本菜谱由七铎湄上传

蒜蓉料汁的家常做法

全部
回到顶部