可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.面粉,酵母,白砂糖倒入盆里搅拌均匀分成两份,其中一份加入可可粉,温水和成两种颜色面团,醒面15分钟。
2.擀成长圆面片,可可粉面在上边,白色面在下卷起。
3.再次擀开,豁口朝下。
4.感觉面挤子大也可以从中间切开分成两份,从上到下卷起,豁口处压实朝下摆放。
5.卷好的剂子从长面中间切开。
6.再次擀开,纹路面朝下从上到下卷起豁口处压实。
7.用刀把两边切掉。
8.剩下的边角下料叠在一起,都做好醒面20分钟左右,开水上锅蒸15~18分钟即可。
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