用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 盐 适量
小贴士：
煎的时候放入少量油，小火，一面成固态时再翻面煎另外一面
做法：
- 1. 碗中打入两个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀（可加适量清水搅拌）
- 2. 把胡萝卜和黄瓜切成丁
- 3. 锅中放入少量油，先加入胡萝卜再加入黄瓜丁炒至八成熟
- 4. 把炒好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入搅拌好的面糊中，再加入少量食用盐搅拌均匀即可
- 5. 锅中放入少量食用油，倒入面糊，小火煎制两面金黄成饼状
- 6. 出锅
- 7. 切成食用大小装盘即可
煎的时候放入少量油，小火，一面成固态时再翻面煎另外一面