西红柿:消食积
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.西红柿牛肉酱的成品图。
2.西红柿和牛肉切成丁。
3.葱姜切末,香菜切段。
4.圆葱切末。
5.备好郫县豆瓣酱和大酱。
6.热锅起油,倒入郫县豆瓣酱爆锅。
7.加入葱姜炒香。
8.下入牛肉翻炒。
9.炒制牛肉成熟。
10.加入西红柿翻炒。
11.加入五香粉。
12.倒入圆葱碎翻炒。
13.再倒入大酱。
14.继续翻炒。
15.炒制粘稠。
16.加入味精调匀。
17.出锅装入碗中。
18.撒上香菜段。
1、根据个人口味决定是否加盐,我这款加了少许;
2、喜欢黑胡椒口味的可以研磨点胡椒碎加入;
3、油可以多放些,炒出的酱油汪汪的,吃起来比较香。