白萝卜:化痰 红萝卜:低蛋白质
1.白萝卜备料,洗净
2.胡萝卜备料,洗净
3.切成适度长块状
4.切成1厘米左右长条形状,放盘中静当
5.加入调味料
6.加入陈醋两瓶
7.搅拌均匀后静放
8.薄膜封上,放置阴凉处10-15天
1.尽可能将萝卜切的一样大,有利于更好入味2.陈醋要加足,风味发酵更加3.调料加完后不需要搅拌,放置即可,切记不加水。
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