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  • 用料:

  • 木薯淀粉  125克
  • 芋头  250克
  • 牛奶  50克
  • 奶茶包  一包
  • 开水  适量
  • 白砂糖  25克
  • 果冻  一个

小贴士:

1、将煮好的芋圆捞出冷水中浸泡一下,可使芋圆更加的Q弹,冰水更好;
2、想要更原汁原味的可以用茶包跟奶和白糖自制成奶茶。

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 芋头去皮切块,蒸熟后压成泥
  • 3. 加入牛奶、白糖和木薯淀粉揉成团
  • 4. 包上保鲜膜醒20分钟
  • 5. 将芋泥揉成大小差不多的小芋圆
  • 6. 把芋圆倒入开水锅中,煮至浮出水面
  • 7. 捞出凉水中浸泡几分钟
  • 8. 将芋圆装杯
  • 9. 倒入泡好的奶茶和果冻即可饮用