用料：
- 紫甘蓝 适量
- 胡萝卜 适量
- 千张豆皮 适量
- 尖椒 适量
- 蒜瓣 一个
- 盐 少量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 耗油 适量
- 白芝麻 适量
- 白糖 适量
- 麻油 少量
做法：
- 1. 准备好清洗干净的胡萝卜，紫甘蓝，尖椒，千张豆皮
- 2. 紫甘蓝用清水和适量的盐浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分
- 3. 千张豆皮切丝
- 4. 胡萝卜切丝
- 5. 尖椒切丝
- 6. 洗干净的蒜瓣
- 7. 切成末
- 8. 紫甘蓝切丝
- 9. 以上食材都放在一个大碗里
- 10. 调料加入少量的盐，先拌均匀
- 11. 然后加入生抽
- 12. 醋
- 13. 耗油
- 14. 白芝麻
- 15. 白糖
- 16. 麻油
- 17. 一起搅拌均匀即可
- 18. 完成