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蛋炒饭
健康功效
鸡蛋:养血
青豆:健脾
玉米:利水
蛋炒饭的做法
![蛋炒饭的做法图解1]()
1.先来一张成品图
![蛋炒饭的做法图解2]()
2.提前把所有食材准备好
![蛋炒饭的做法图解3]()
3.烧开水，加入少量盐把青豆和玉米焯水
![蛋炒饭的做法图解4]()
4.捞出备用
![蛋炒饭的做法图解5]()
5.鸡蛋打入碗加入少量盐和清水搅匀
![蛋炒饭的做法图解6]()
6.锅中放适量油，用中小火把鸡蛋煎至半熟
![蛋炒饭的做法图解7]()
7.加入米饭翻炒均匀
![蛋炒饭的做法图解8]()
8.炒至米饭发出声音，加入适量盐继续炒匀
![蛋炒饭的做法图解9]()
9.加入青豆、玉米
![蛋炒饭的做法图解10]()
10.大火翻炒均匀就可以了
![蛋炒饭的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
1：青豆、玉米焯水加入少量盐保持漂亮的颜色。
2：青豆、玉米前期焯过水了，后面不需要炒太久了。
3米饭最好用隔夜饭或硬一点的米饭炒比较好。
4：鸡蛋加入少量清水，炒出来比较嫩滑哦。
蛋炒饭的家常做法
（全部）
