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  • 用料:

  • 大虾  15只
  •  适量
  • 姜片  适量
  • 料酒  两匙
  • 黑胡椒粒  适量

小贴士:

烤虾时会出水,要把水擦净再烤。

做法:

  • 1. 虾洗净,剪去虾须,去虾线。加盐、姜片、料酒、研磨的黑胡椒粒翻拌一下,腌30分钟。
  • 2. 腌好的虾沥干水分,平铺在大盘上。
  • 3. 微波高火加热2分钟。
  • 4. 取出,擦净盘里水分。
  • 5. 翻面,继续微波高火2分钟。
  • 6. 再取出,擦净盘里水分。
  • 7. 微波加热高火1分钟。虾的表面烤干就可以了。
  • 8. 装盘。再撒上一些黑胡椒粒,味道更浓。