香哈网>菜谱大全>紫薯馒头
紫薯馒头
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:低蛋白质
紫薯馒头的做法
![紫薯馒头的做法图解1]()
1.材料准备：如图
![紫薯馒头的做法图解2]()
2.将所有材料混合均匀，和面后密封放置温暖处发酵半小时以上
![紫薯馒头的做法图解3]()
3.按下面团不反弹即第一次发酵成功
![紫薯馒头的做法图解4]()
4.加入适量面粉继续揉搓至面团不粘手，再做成想要的形状
![紫薯馒头的做法图解5]()
5.锅中放入适量水，不开火，盖上锅盖进行二次发酵
![紫薯馒头的做法图解6]()
6.隔冷水开火蒸15分钟左右，关火不开盖焖5分钟即可
![紫薯馒头的做法图解7]()
7.成果
![紫薯馒头的做法图解8]()
8.品尝美味吧
小贴士
两次发酵是关键，关火后不开盖焖5分钟后再开盖，避免馒头塌陷，更美观哈哈哈
紫薯馒头的家常做法
（全部）
