西红柿:生津止渴 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 米饭:低蛋白质
1.准备食材:西红柿、鸡蛋、隔夜米饭、小葱
2.西红柿去皮,切成小丁备用
3.鸡蛋打散,放少量盐,别放多了
4.锅中放油,油熟后倒入鸡蛋翻炒
5.鸡蛋熟后倒入西红柿翻炒
6.最后倒入米饭翻炒
7.翻炒均匀,加入适量盐调味,加入小葱炒香
8.出锅,装盘
西红柿用热水烫一下,很容易去皮。
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