鸡蛋:养血
1.表上材料,除黄油外,其他放入面包机全揉成面团,揉出粗膜后,才放黄油,然后揉出手套膜后,整圆放碗里发酵。
2.如图
3.如图。
4.取出滚圆醒十五分钟。
5.分成三等份醒十分钟。
6.如图,豆沙抹面片三分之二面积。
7.折起。
8.再折。
9.擀一下。让其变长的一点,好卷。
10.卷起
11.收口就是这样。
12.三个全部做好放模具进烤箱发酵至二倍大。烤箱中下层放碗水。
13.发酵好,预热好烤箱,中下层上下火150度35分钟。
14.出锅刷蜂蜜水,就是蜂蜜兑水,每家的蜂蜜,浓度不一,我家就1比1兑的。
15.完成了。
烤箱每个脾气不一样,我家是长帝。