冰糖:和胃
1.新疆砖茶准备一块。
2.家中没有砖茶,红茶、立顿红茶包也是可以的。
3.再准备牛奶、冰糖、新疆奶皮。
4.将砖茶放入破壁机,加1100ml水,破壁机蒸煮按钮档,煮20分钟。
5.砖茶煮好了。
6.打开顶盖,加入250ml牛奶。
7.再加入六七块冰糖,再加入一些奶皮,没有奶皮的加一些黄油酥油也可以。
8.再煮10分钟,一锅香浓的奶茶就煮好了。
9.过滤倒入杯中,放上一些奶皮,太香了。
10.这就是新疆奶茶的味道和魅力!试试看吧!
没有破壁机,煮茶壶、不锈钢锅都可以熬制。砖茶没有,红茶一样可以。奶皮没有酥油、黄油都可以。不喜欢甜味的可以放盐,新疆一般喝咸的。
共62道菜
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