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抹茶迷你玛德琳的做法
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用料:
鸡蛋
1个
黄油
40克
低筋面粉
50克
泡打粉
1克
白糖
35克
抹茶
5克
小贴士:
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
做法:
1.
准备好材料
2.
黄油隔水融化备用,或者用微波炉加热至融化
3.
鸡蛋打入容器中,一次性加入全部的白糖,用手动打蛋器搅拌至白糖融化
4.
筛入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,搅拌均匀
5.
再加入黄油
6.
搅拌均匀,放入冰箱冷藏一小时
7.
一小时后取出回温一下,翻拌均匀
8.
装入裱花袋中
9.
再挤入模具中
10.
放入预热好的烤箱中,上下火160度,中层烤12-15分钟,烤好取出趁热脱模晾凉
11.
成品图