用料：
- 整张河粉 2斤
- 猪肉（三肥七瘦） 400克
- 葱花 20克
- 姜 10克
- 鸡蛋 1个
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 盐 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 猪肉洗净切成小块，姜切片，葱切葱花
- 3. 把猪肉和姜片放入绞肉机中
- 4. 启动绞肉机打成泥
- 5. 再倒入容器中
- 6. 加入葱花
- 7. 加入鸡蛋
- 8. 加入胡椒粉
- 9. 加入鸡精
- 10. 加入盐
- 11. 加入蚝油
- 12. 用筷子顺时针一个方向搅打均匀备用
- 13. 再把整张河粉切成自己想要的大小
- 14. 取一张河粉
- 15. 铺上肉馅
- 16. 慢慢卷起来
- 17. 放入蒸笼中
- 18. 锅中烧开水，等水开后，再放入锅中大火蒸十分钟即可，吃时可根据自己的口味蘸酱油或辣椒酱
- 19. 成品图