霍香竹笋小炒肉的做法

• 1.准备材料如图。

• 2.将五花肉放入锅中，加入适量花椒、生姜、葱头煮过心（煮熟）。将竹笋、大蒜切片，藿香切细。

• 3.将竹笋、大蒜切片，藿香切细。

• 4.将竹笋焯水1分钟捞出。

• 5.将煮好的五花肉切薄片。

• 6.热锅倒油烧至七成热。

• 7.放入五花肉煸炒至肉微卷，表面微微发黄。

• 8.放入豆瓣酱翻炒10秒。

• 9.放入大蒜翻炒10秒。

• 10.放入竹笋翻炒20秒。

• 11.倒入适量生抽，加入适量盐翻炒5秒。

• 12.最后放入霍香翻炒5秒即可出锅。

• 13.风味独特！