草莓布丁的做法

做法：

• 1. 俘获少女心的高颜值甜点！
• 2. 女王节就用这个犒劳自己！
• 3. 吉利丁片提前隔冰水融化。
• 4. 草莓切成小块放入料理机中搅打成草莓酱。
• 5. 淡奶油倒入碗中加入20g糖粉,用电动打蛋器打发淡奶油至六成（淡奶油呈蓬松状态,有清晰的纹路就可以了）
• 6. 取出在冰水中的吉利丁片放入碗中隔热开水融化成吉利丁溶液。
• 7. 打发好的淡奶油中加入酸奶搅拌均匀。
• 8. 淡奶油和酸奶混合后加入吉利丁溶液快速搅拌混合。
• 9. 再加入草莓酱搅拌。
• 10. 草莓切成薄片沿杯壁贴上挤出空气，把混合好的布丁糊慢慢倒入杯中即可。