酱香排骨饭的做法

• 1.猪排骨五块冷水下锅，加入几粒花椒，开锅捞出来。

• 2.过凉洗去浮沫。

• 3.五常大米一缸一百克，看人定，我用两缸。

• 4.洗一下倒掉水。

• 5.葱姜蒜切好备用。

• 6.开火烧热。

• 7.倒入适量花生油，倒入葱姜蒜。

• 8.炒制变黄捞出来。

• 9.留底油。

• 10.放入猪排骨翻炒。

• 11.加入适量美极鲜酱油。

• 12.加入一勺肉炸酱。

• 13.准备一碗水。

• 14.排骨倒入电饭煲，把一碗水倒入锅中烧开。

• 15.在把锅中的水倒入电饭煲。

• 16.平时水位是2，现在的水位要到3才会好吃。

• 17.搅拌均匀蒸熟了才会入味儿。

• 18.盖好泡上半小时。

• 19.我九点半开始的。

• 20.十点准时打开电饭煲。

• 21.我用的是日本电饭煲，工匚炊饭80分钟。

• 22.打开锅就香喷喷的。

• 23.成品图