凉拌猪耳朵土豆丝的做法

• 1.土豆去皮洗干净切细丝，香菜切碎，猪耳朵切细条备用。

• 2.水烧开，土豆丝焯熟两分钟就可以。

• 3.放入凉水碗里面，让它保持脆爽的感觉。

• 4.锅里放入适量橄榄油烧热放入干辣椒炸香，关火，放入适量炸香。

• 5.土豆丝控干水份，放入锅里面，放入猪耳朵，适量盐，孜然粉，白米醋。

• 6.放入适量香菜碎搅拌均匀就可以了。

• 7.爽口美味的开胃凉拌猪耳朵土豆丝完成喜欢的做一做特别下饭开胃好吃。