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  • 用料:

  • 木瓜  1个
  • 吉利丁片  2片
  • 淡椰浆  50克
  • 牛奶  250克
  • 白砂糖  30克

小贴士:

因为我是晚上做的,所以拍照的光线有点暗。晚上做的好处就是有足够的冷藏时间,第二天就可以美美哒吃甜而不腻的木瓜椰奶冻了。

做法:

  • 1. 将木瓜中间的木瓜籽挖出,备用。
  • 2. 准备好需要的食材。
  • 3. 把吉利丁片放入凉水中浸泡。
  • 4. 开小火煮牛奶和淡椰浆,不用烧至滚开,将软化后的吉利丁片取出放入锅内,搅拌均匀后即可关火。
  • 5. 放凉备用。
  • 6. 把做好的椰奶汁倒入木瓜中。放入冰箱冷藏四小时以上。
  • 7. 甜而不腻的木瓜椰奶冻就做好了。整个木瓜用刀一切为四。
  • 8. 甜品治愈一切不开心。