红烧舌鳎鱼的做法

• 1.舌鳎鱼去除鱼鳞

• 2.去除内脏和鱼鳃并清洗干净

• 3.用盐、生姜粉、葱将鱼腌制十五分钟

• 4.将鱼裹上一层生粉

• 5.锅内放油烧热放入大蒜头煸炒香，放入鱼煎一下

• 6.放入适量老抽少许生抽调味

• 7.加入小半锅清水将鱼炖一下

• 8.等汁稍微收干加入适量白糖调味

• 9.等汁收干入味即可出锅

• 10.装盘撒上熟白芝麻和葱丝卷点缀，一盘美味又有营养的舌鳎鱼就完成了