凉拌拉皮的做法

• 1.将一袋拉皮用温水，淘洗一下，洗干净沥水备用

• 2.将切好胡萝卜丝（萝卜丝用水焯一下）放入拉皮盘中，备用

• 3.准备一个小碗，三汤勺醋，一汤勺半生抽，半勺白糖，辣椒油（自己做的辣椒油）一勺，盐少许、香油少许、蒜末香菜末（依个人口味添加）

• 4.将料汁倒入拉皮盘里拌均匀即可

• 5.成品拌好了，一道爽口的凉菜完成了