（下午茶）脆皮苹果圈的做法

• 1.准备面包糠、鸡蛋、面粉

• 2.苹果一个

• 3.首先苹果削皮

• 4.再切片，厚度可根据自己的喜好

• 5.用一个料酒的瓶盖，去除中间的核，形成一片一片的苹果圈，如图

• 6.碗中打入鸡蛋，加入柠檬汁，去除蛋腥味

• 7.将鸡蛋搅拌至蛋液状

• 8.将苹果圈放进蛋液，让苹果圈沾满蛋液

• 9.在将苹果放进有面粉的碗里，沾上面粉

• 10.然后，再次沾上蛋液

• 11.最后再沾上漂亮的面包糠

• 12.油温烧至五成热，下入苹果圈

• 13.炸至金黄色捞出，装盘

• 14.再搭配番茄酱，即增添了美色，又增加了口感

• 15.来一张成品图，秀一秀