五仁酥的做法

• 1.成品图

• 2.将上述油皮材料混合揉成面团盖保鲜膜静置半小时。

• 3.油酥材料揉成面团不需要长时间揉，混合均匀盖保鲜膜静置半小时。

• 4.分成大小相同的剂子，油皮约22克，油酥约16克。

• 5.将油皮裹住油酥包起来。

• 6.揉圆之后静置十五分钟。

• 7.擀成长舌状，不需要擀太长。

• 8.从上到下卷起

• 9.所有的都擀完，盖保鲜膜静置十五分钟。

• 10.再擀成长条状。

• 11.从上到下卷起静置十五分钟。

• 12.取一个小剂子从中间压下去，两边往中间压。

• 13.擀圆皮包上五仁馅。

• 14.揉圆后刷上蛋黄液

• 15.再撒上黑芝麻

• 16.烤箱提前预热，180°度二十分钟。

• 17.做下午茶小零食都是不错的选择。

• 18.酥酥的很好吃。