用料：
- 芒果泥 200g
- 芒果丁 400g
- 淡奶油 250g
- 黄油 40g
- 糖 40g
- 吉利丁粉 10g
- 奥利奥饼干碎 80g
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 黄油化开倒入奥利奥饼干碎，搅拌均匀后，放入模具，冷藏定型
- 3. 芒果泥，倒入锅中，加至微热，关火放吉利丁粉搅拌均匀到粉融化
- 4. 淡奶油加糖，打到流动即可，不要打太发
- 5. 把芒果泥倒入淡奶油，搅拌均匀
- 6. 先一半，放入奥利奥饼干，垫底的模具中
- 7. 再放入芒果丁
- 8. 把另一半芒果奶油倒入，放冰箱冷藏
- 9. 凝固后，可以做一层镜面（镜面可以用2勺芒果泥加5g吉利丁粉，加50克温水融化后倒入）
- 10. 冷藏凝固后，脱模，切块，就可以吃了