宝宝营养餐系列～南瓜纸杯蛋糕的做法

• 1.准备好要用的食材。

• 2.将南瓜切皮切片，放入蒸锅蒸熟。

• 3.将蒸熟南瓜放入料理机打碎。

• 4.准备一个无油无水的盆。倒入核桃油与牛奶拌匀。

• 5.拌匀后再倒入南瓜泥，拌匀

• 6.加入细砂糖，拌匀（8克）

• 7.将低筋面粉过筛加入，拌匀

• 8.将蛋清与蛋黄分离，蛋黄倒入面糊，蛋清打入无水无油的盆里。

• 9.蛋黄倒入面糊拌匀。

• 10.在蛋清中加入几滴柠檬汁。

• 11.高速打发出现至大鱼眼泡倒入3分之1糖（10克）

• 12.打至细腻的泡沫再加入三分之二的糖（10克）

• 13.打至呈纹路的状态，把剩下的糖加入（10克）

• 14.提起出现弯钩，蛋白霜打发完成。

• 15.取出三分之一蛋白霜加到蛋黄糊中

• 16.最后倒入剩余的蛋白霜里

• 17.将糊糊装入裱花袋中，挤在纸杯中，八分满即可

• 18.预热好烤箱，中层上下火150度烤35-45分钟左右

• 19.对于不喜欢的宝宝，换一种方式让宝宝摄入。