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  • 用料:

  • 紫菜  一张
  • 嫩豆腐  八片
  • 中蚝  十只
  •  十只
  • 葱花  少许
  • 海盐  少许

小贴士:

蚝虾最后要小火和汤煮,所以第一次煮不要过熟

做法:

  • 1. 取头茬嫩紫菜一张
  • 2. 直接放平底锅小火加热
  • 3. 双面变色即可关火
  • 4. 中蚝洗净
  • 5. 豆腐切片
  • 6. 虾剪头洗净
  • 7. 下锅煮
  • 8. 八分熟捞起备用
  • 9. 蚝下虾汤煮七分熟捞起
  • 10. 豆腐双面煎
  • 11. 变金黄捞起
  • 12. 葱花备好
  • 13. 把紫菜整张铺上汤后放入豆腐、虾、蚝后洒上葱花即可。