蒜蓉蒸鲍鱼

蒜蓉蒸鲍鱼
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作者:踏雪花

食材用料

鲜鲍鱼 6个
蒜蓉 适量
葱花 适量
适量
生抽 适量

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

    1.鲍鱼去壳后内脏去掉,黑色的拿刷子刷洗,切井字后,放回壳里备用。

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

    2.锅内烧热油。

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3

    3.把蒜蓉放入马上关火。

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解4

    4.放入蚝油,生抽,糖。

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解5

    5.水。

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解6

    6.看,余温,还是能让汁沸腾的。

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解7

    7.把蒜汁码入鲍鱼上。

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解8

    8.上锅大火蒸十分钟。上面盖个碟子吧。

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解9

    9.开锅,放入葱花即可

  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解10

    10.享用吧

小贴士

为什么关火,不爆下蒜?蒜爆久了会苦,爆一下表面就好了,半生不熟的,有蒜香味又不冲,还要蒸的嘛。

本菜谱由踏雪花上传

蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法

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