
用料:
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 30克
- 玉米油 20毫升
- 新鲜鸡蛋 一个
- 黑芝麻 适量
做法:
- 1. 首先准备好低筋面粉,白砂糖,玉米油,鸡蛋,黑芝麻
- 2. 将低筋面粉、鸡蛋,白砂糖倒入一个大碗里
- 3. 搅拌成絮状,再加入玉米油拌均匀
- 4. 轻柔捏成团,盖上保鲜膜放置30分钟
- 5. 将面团 轻轻揉搓成 长条状
- 6. 切段的时候大小要均匀,每个4-5克
- 7. 轻揉成小圆球
- 8. 小圆球放入黑芝麻里面
- 9. 裹上黑芝麻的小球
- 10. 全部裹好
- 11. 锅里放入适量的植物油,中小火慢炸,不停的翻动,直到均匀着色大概 7-8分钟
- 12. 咬一口外酥里脆芝麻香
- 13. 完成