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纯手工肉圆子汤
健康功效
猪肉:益气
鸡蛋:养血
蒜苗:护齿、低蛋白质
纯手工肉圆子汤的做法
![纯手工肉圆子汤的做法图解1]()
1.猪夹子肉切条，剁碎，翻来覆去剁
![纯手工肉圆子汤的做法图解2]()
2.加姜继续剁，直到看不见姜粒
![纯手工肉圆子汤的做法图解3]()
3.然后加鸡蛋，葱，芝麻油，生抽，淀粉，水，盐调匀
![纯手工肉圆子汤的做法图解4]()
4.搅拌均匀放置一会儿
![纯手工肉圆子汤的做法图解5]()
5.天津大麻菜，比水白菜好吃，刚从土里拔的
![纯手工肉圆子汤的做法图解6]()
6.只取天津大麻菜的菜心
![纯手工肉圆子汤的做法图解7]()
7.蒜苗，菜心洗切好备用
![纯手工肉圆子汤的做法图解8]()
8.取锅烧水，水开后关小火，下肉圆子，肉圆子下完后，继续小火两三分钟，
![纯手工肉圆子汤的做法图解9]()
9.然后大火两三分钟，下菜心，大火烧开
![纯手工肉圆子汤的做法图解10]()
10.起锅
小贴士
1.家里没蒜，蒜苗代替的
2.肉圆子下锅后继续小火，肉圆子更嫩
3.拌肉馅时，水要适量，不多不少，这样做出来的肉圆子有入口即化感
纯手工肉圆子汤的家常做法
（全部）
