清明粿的做法

• 1.首先来准备食材，清明菜500克，粳米粉500克。

• 2.把清明菜挑掉杂物，清洗干净，锅里放入半锅水烧开，把洗干净的清明菜放入焯1分钟。

• 3.清明菜焯好用冷水冲凉，清洗干净，放入料理机打碎。

• 4.把打碎的清明菜放入大碗里。

• 5.再加入适量盐，再加入粳米粉。

• 6.把粳米粉和清明菜用手揉成团就可以了（如果揉的时候太硬，可以加少许水一起揉）。

• 7.蒸锅里放入适量水烧开，放上蒸笼，把揉好的面团搓成饼状，放上蒸笼，大火蒸20分钟。

• 8.这是蒸好的样子，可以直接吃了。

• 9.也可以放油锅里煎至两面黄黄的，煎一下吃更香哦。

• 10.这是蒸出来的成品图。

• 11.再来一张

• 12.这是煎好的成品图

• 13.再来一张