草莓:抗癌防癌
1.牛奶中加入酵母粉搅拌均匀。
2.再加入鸡蛋,白糖,炼乳和玉米油搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.搅拌均匀,覆盖保鲜膜室温发酵一个小时。
5.发酵好的面糊体积变大,表面有很多的小泡泡。
6.不粘锅不放油加热,把面糊搅拌一下,舀一勺面糊垂直倒入锅中,用小火烙。
7.烙至面糊表面出现密集的气泡时就可以翻面了。
8.翻面后再烙30秒就可以,依次做完所有的面糊。
9.烙好的松饼放在烤网上晾凉。(这个时候的松饼也很好吃的,已经被我家的宝贝吃了两个了)
10.把草莓洗干净,4个对半切,剩下的切成丁。
11.淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打发。
12.把打发好的奶油装入装有裱花嘴的裱花袋里。
13.取一个松饼轻轻对折一下,在中间位置挤一条奶油。
14.放上草莓丁。
15.然后盛Z字形挤入奶油,将草莓全部覆盖。
16.最后把半个的草莓点缀一下就可以了。
烙饼的时候一定要用小火,不然松饼的表面上色效果不好看。