宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕

宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕
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健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

细砂糖 20g
中筋面粉 50g
低筋面粉 75g
酵母 1.5g

宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解1

    1.准备好要用食材。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解2

    2.将南瓜切皮,切块。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解3

    3.装入盘中,隔水蒸熟

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解4

    4.用刮刀按碎(或用料理机打碎),倒入牛奶拌匀。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解5

    5.加入酵母,细砂糖混合拌匀。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解6

    6.拌匀后,加入低筋面粉与中筋面粉拌匀

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解7

    7.拌匀后呈黏稠不易滑落状态

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解8

    8.倒入6寸模具中,底部垫油纸,用刮刀刮平。没有模具的宝妈可以用一个大碗,在大碗周围刷油。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解9

    9.发酵,发酵至2倍大

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解10

    10.中小火蒸,60分钟左右

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解11

    11.出锅后倒扣,凉了再脱膜。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的做法图解12

    12.简单易上手。

小贴士

南瓜含有淀粉、果胶等多糖物质,口感细腻,而且果胶还可起到保护胃粘膜免受刺激、利于咀嚼消化的作用。同时,南瓜中还含有一定的微量元素锌,可帮助宝宝增加食欲、预防皮肤干燥、口腔溃疡,促进宝宝生长和发育。
有不懂的宝妈可以*咨询,也可以一起讨论。*

宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕的家常做法

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