南瓜:低蛋白质
1.准备好要用食材。
2.将南瓜切皮,切块。
3.装入盘中,隔水蒸熟
4.用刮刀按碎(或用料理机打碎),倒入牛奶拌匀。
5.加入酵母,细砂糖混合拌匀。
6.拌匀后,加入低筋面粉与中筋面粉拌匀
7.拌匀后呈黏稠不易滑落状态
8.倒入6寸模具中,底部垫油纸,用刮刀刮平。没有模具的宝妈可以用一个大碗,在大碗周围刷油。
9.发酵,发酵至2倍大
10.中小火蒸,60分钟左右
11.出锅后倒扣,凉了再脱膜。
12.简单易上手。
南瓜含有淀粉、果胶等多糖物质,口感细腻,而且果胶还可起到保护胃粘膜免受刺激、利于咀嚼消化的作用。同时,南瓜中还含有一定的微量元素锌,可帮助宝宝增加食欲、预防皮肤干燥、口腔溃疡,促进宝宝生长和发育。
有不懂的宝妈可以*咨询,也可以一起讨论。*