香菇蒸排骨的做法

做法：

• 1. 准备好原材料，排骨斩块儿，提前浸泡两小时，干香菇提前泡发。
• 2. 浸泡好的排骨内放入葱蒜末，生抽，盐，几滴香油和胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
• 3. 香菇切成大小合适的块。
• 4. 香菇加入腌制好的排骨内，淋入适量玉米油，加入一勺淀粉，抓匀，这一步会使排骨更加软嫩。
• 5. 将香菇和排骨均匀的铺在平盘内。
• 6. 放入蒸锅，水开后蒸35分钟即可。
• 7. 完成。