香菇蒸排骨的做法

• 1.准备好原材料，排骨斩块儿，提前浸泡两小时，干香菇提前泡发。

• 2.浸泡好的排骨内放入葱蒜末，生抽，盐，几滴香油和胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。

• 3.香菇切成大小合适的块。

• 4.香菇加入腌制好的排骨内，淋入适量玉米油，加入一勺淀粉，抓匀，这一步会使排骨更加软嫩。

• 5.将香菇和排骨均匀的铺在平盘内。

• 6.放入蒸锅，水开后蒸35分钟即可。

• 7.完成。