鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
火腿:维持皮肤和粘膜健康
1.食材一览
2.火腿切小丁
3.鸡蛋用压土豆泥的捣泥器,压成带点颗粒状的口感更好
4.将所有食材装到一个搅拌碗中,加入蛋黄酱拌匀
5.取一片吐司,抹上厚厚一层鸡蛋火腿碎,再盖上另一片吐司
6.用烘焙纸或保鲜膜包裹住,便于成型,也方便切开
7.下午茶搭配燕麦酸奶,再加一小碟水果,一份营养快捷美味的下午茶就上桌了
鸡蛋冷水下锅,加一小勺盐,鸡蛋不容易煮裂,水开后再煮五分钟,关火直接过冷水就是溏心蛋,如果喜欢口感老一些的,关火后焖三分钟就可。。