家常素炒胡萝卜

家常素炒胡萝卜
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作者:简爱271

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

朝天椒 二个
三克
生抽 一汤匙

家常素炒胡萝卜的做法

  • 家常素炒胡萝卜的做法图解1

    1.胡萝卜对切两半,再切斜刀段,这是最快切菱形块的刀法

  • 家常素炒胡萝卜的做法图解2

    2.从胡萝卜的边缘开始切刀,切出来的菱形块还是较正宗的

  • 家常素炒胡萝卜的做法图解3

    3.油热,爆香辣椒丁

  • 家常素炒胡萝卜的做法图解4

    4.加入胡萝卜翻炒,这个过程需要有点耐心,我做的这道家常胡萝卜好吃的秘笈这一步很关键。

  • 家常素炒胡萝卜的做法图解5

    5.加入盐、味精翻炒入味,加一小杯水,加盖小火焖至锅中水消耗殆尽。

  • 家常素炒胡萝卜的做法图解6

    6.最后大火收一下汤汁,淋入生抽调色提鲜。

  • 家常素炒胡萝卜的做法图解7

    7.一道干香营养丰富又下饭的家常炒胡萝卜就做好了,就算你不喜欢吃胡萝卜,这样做的胡萝卜,吃一次包你也会喜欢上的。

小贴士

胡萝卜加水量不要太多,小火焖煮,最后汤汁收干一些,菜的口感更好。

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家常素炒胡萝卜的家常做法

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