素脆莲藕的做法

• 1.主要食材。

• 2.红椒、葱叶切丝，蒜去皮切片备用。

• 3.莲藕去皮后切丝。

• 4.放入清水中，加入一勺白醋浸泡十分钟。

• 5.多冲流几次沥出。

• 6.热锅放油，油温5成热放入蒜片爆香。

• 7.放入藕丝快速翻炒30秒左右。

• 8.放入红椒炒匀断生。

• 9.关火放入大葱叶，翻匀用余热焖出葱香。

• 10.放入盐和糖调味。

• 11.装盘上桌。非常简单快手，你学会了吗？